Vins Steiner





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Le Pinot Gris

Le Pinot Gris

Anciennement dénommé Tokay Pinot gris. Charpenté, rond et long en bouche il présente des arômes de sous bois parfois légèrement fumés. Il développe une  opulence et une saveur très caractéristiques.

Accords : volailles, les viandes blanches et certaines préparation de poissons, le fricassé de volaille, la tête de veau, la gibelotte de lapin, la poitrine de veau farcie et la pintade rôtie.
Rendement Pinot Gris tradition : 75 HL/Ha – sol argilo-calcaire + Loess calcaire
Rendement Kastelweg : 60 HL/Ha – sol argilo-calcaire




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